能夠毫無顧忌地大吃大喝的感覺真好。
當那些禽獸們在肥美的三文魚群中貪婪地抓捕吞吃著時，節食中的我多希望也是禽獸之一，把滿溢著Omega-3的鮮油脂狂塞進口中，而毋須計算calories和fat含量.......
然後憤怒羊把電視關上，問我甚麼時候開始看變變變生命力時也在想著吃的.....難道是節食過度了嗎....
自此整個星期我都在想著魚類，在marks & spenser和超市買了大量罐頭的三文魚，吞拿魚和沙甸魚， 有時會在壽司櫃枱前溜覽十五分鐘擺賣的生魚片，最後還在page one買了福地享子的"築地魚市打工的幸福日子"一書。一邊吃著魚，一邊觀看魚，一邊閱讀關於魚的書，可以說是身心靈的結合。
竹筴魚(Japanese Jack Mackerel)
魚頭要斜斜地切下來，然後輕輕按著肚子，用刀鋒拉出內臟。再來從魚鰓的部位入刀，沿著骨頭切至尾巴。接著將竹筴魚翻過來，取下另一面的魚骨。最後用菜刀剔除肚子附近的小魚刺後，竹筴魚就會變成平常拿來炸魚片的模樣。 (第一章 p.39)
竹麥魚 (Searobin)
身體細長，泛著淡淡朱紅。長鬍鬚，孔雀般美麗的魚鰭，會發出啵啵的聲音。由於外型氣派華麗，經常出現在喜慶宴席上的白肉魚。中文名為棘角魚，俗稱雞角。(第一章 p.23)
築地魚市場
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